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三道家常菜, 一家人聚餐必备菜!

更新时间:2019-01-17

用料:空心菜蒜末、盐油;

3.锅内放油,放入五花肉,小火煎至微黄盛出

1.将五花肉洗净切片,放入生抽、料酒跟蚝油腌制10分钟

干煸春笋五花肉

2.将葱、蒜、姜切成碎末,青椒滚刀切块

7.加适量盐跟鸡精调味即可出锅装盘

5.螃蟹变红后加水盖过面,盖上锅盖中火煮10分钟左右

2.葱姜蒜切末,春笋剥去外壳,洗净切片,放开水锅中焯水备用

麻辣小螃蟹

3.锅里放油,烧热后下一份蒜蓉,炒香,倒入空心菜,大火翻炒,稍微翻炒即可(我比较爱好吃硬朗点的,喜欢吃软点的童鞋可能多炒一会)加入适量的盐,炒匀,最后加入另外一份蒜蓉即可出锅;

1.空心菜洗净,沥干(空心菜要选哪种梗小的这样比拟嫩);

做法

5.盖上盖子小焖至春笋变软,放入炒过的五花肉

2.把空心菜切成段,大蒜切成蒜末,分成2份,我比较喜好吃蒜蓉,所以我会加比较多的蒜末;

1.小螃蟹买回来后在水里吐吐泡,刷洗干净。

6.小火继续干煸,加入黑椒碎搅拌均匀

6.大火收汁,加入青椒翻炒后即可出锅上桌

蒜蓉空心菜

3.锅中油烧热后,下葱、蒜、姜、干辣椒、花椒爆香

做法:

4.再放入葱姜蒜末爆出香味,参加春笋中火煸炒

做法:

食材:五花肉、春笋、葱姜蒜、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒、鸡精

4.倒入螃蟹,翻炒至其不再挣扎,加入少许白酒,调入盐、鸡精,连续翻炒

食材:小螃蟹2斤、葱、蒜、姜各适量、干辣椒、花椒、青椒、白酒少许



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